Diploma en artes culinarias
Nuevos programas de artes culinarias
Los programas de arte culinaria en B.H.M.S. desarrollan habilidades en los estudiantes para la preparación de alimentos y la presentación, à la carte cuisine, pastelería y postres y gestión de la cocina a través de prácticas y aprendizaje durante las clases . A lo largo de 2 años, los estudiantes adquieren todas las habilidades fundamentales necesarias para trabajar en establecimientos de comida más fina del mundo, una de las industrias de más rápido crecimiento.
Admission Requirements:
- Secondary school's diploma
- IELTS 5.0 or equivalent
- Minimum 17 years of age
Acreditado por la Comisión de acreditación de la Federación culinaria americana.
enerofebreroabrilmayojulioagostoseptiembrenoviembre
Bachelor Degree Hospitality / Bussiness or Culinary
1st Year Diploma
2nd Year Higher Diploma
3rd Year Higher Diploma
M.SC. Dual Degree
M.Sc. Dual Degree
MBA Dual Degree
MBA Dual Degree
Combined M.Sc. - MBA Degrees
Combined M.Sc.
Postgraduate Diploma Hospitality or Culinary
PGD Hospitality/Culinary
Graduate Certificate
Graduate Certificate
English Program
Preparatory English
| Course Fee | Application Fee | Shared Standard Accom. 1 | Meals Plan | Operating Expenses2 | Total Fee CHF | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bachelor Degree Hospitality/Business or Culinary | ||||||
| 1st Year Diploma | 24'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 32'500 |
| 2nd Year Higher Diploma | 25'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 33'500 |
| 3rd Year Bachelor Degree | 26'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 34'500 |
| M.SC. Dual Degree | ||||||
| M.Sc. Dual Degree | 26'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 34'500 |
| MBA Dual Degree | ||||||
| MBA Dual Degree | 29'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 37'500 |
| Combined M.Sc. - MBA Degrees | ||||||
| Combined M.Sc. | 42'500 | 500 | 5'400 | 2'700 | 3'000 | 54'000 |
| Postgraduate Diploma Hospitality or Culinary | ||||||
| PGD Hospitality/Culinary | 25'100 | 500 | 3'600 | 1'800 | 2'500 | 33'500 |
| Graduate Certificate | ||||||
| Graduate Certificate | 15'700 | - | 1'800 | 900 | 500 | 18'900 |
| English Program | ||||||
| Preparatory English | 5'600 | - | 1'800 | 900 | 500 | 8'800 |
Diploma Culinary Arts
El Diploma en Artes Culinarias de B.H.M.S inicia a los estudiantes en el mundo de la producción de alimentos a través de técnicas operativas básicas y capacitación práctica en habilidades básicas. Los aspectos más destacados de este primer año incluyen métodos clásicos de cocina europea, cortes, caldos y salsas como elementos base. Las habilidades de pastelería se desarrollan a través de dos cursos especializados y se enseñan los elementos esenciales de la industria de seguridad alimentaria y nutrición en preparación para la primera colocación laboral de los estudiantes en su pasantía dentro de esta industria.
