Licenciatura en artes culinarias

El tercer y último año que lleva a una licenciatura en artes culinarias, se basa en competencias culinarias existentes de los estudiantes y la experiencia de profundizar y perfeccionar la práctica, el liderazgo y habilidades de negocios. Este tercer año del programa incluye enseñanzas sobre los protocolos adecuados para servir los alimentos, así como aprendizaje sobre la dirección de los productos necesarios, incluyendo el servicio al cliente, planificación y gestión de recursos. Desarrollo de nuevos productos, cocina molecular, cocina aplicada a innovar con nuevas tecnologías y la gestión del equipamiennto en los laboratorios de cocina, además: todo esto proporciona una base sólida en una variedad de áreas y habilidades, antes de que los estudiantes avancen en sus últimos pasos antes de su incorporación en la industria o curso de postgrado.

Admission Requirement:

  • B.H.M.S. Higher Diploma or equivalent
  • IELTS 6.0 or equivalent

    febreroagosto

    Licenciatura en Artes Culinarias

    El tercer y último año, que conlleva a una Licenciatura en Artes Culinarias, se basa en las competencias y experiencias culinarias existentes de los estudiantes para profundizar y perfeccionar habilidades prácticas, de liderazgo y comerciales. Los aspectos más destacados de este programa de tercer año incluyen la gestión interdisciplinaria de las operaciones de servicio de alimentos, incluido el servicio al cliente, la planificación y gestión de recursos. El desarrollo de nuevos productos, la cocina molecular, las aplicaciones tecnológicas y la gestión de equipos en los laboratorios de cocina brindan un aprendizaje adicional en una variedad de áreas de habilidades antes de que los estudiantes avancen a su capacitación final en la industria y colocación laboral.